冬季吃不胖的小秘诀

ray1980

是不是惊呼冬季的体重实在很难减轻，是不是烦恼体重又再增加了呢？今天YY就教给大家几个冬季吃不胖的小秘诀，让你美食照样吃，热量却减一半。

1、燕麦虽好，但是很多速溶的麦片是三合一保证的，里面的成分并不是纯正的燕麦，会添加一些奶精，糖，麦芽糊精等，甚至还会含有反式脂肪酸。如果你再选择牛奶冲调，那么这份早餐就会让你还没出家门前就吞进了大概700卡的热量。因此，如果你很难掌握这一天的脂肪和油脂的情况下就不要选择牛奶冲调，只选择白开水冲调配料表中只有燕麦一项的麦片，或者是选择其他高纤维的全谷类食物。

2、晚餐放弃白米饭，选择粥品，热量只是米饭的三分之一，还有较多的水分也会促进肠蠕动，也更容易消化与吸收，如果选择高纤维的全谷类粥品，那么又会增加膳食纤维的摄入，增加维生素B族的摄入，还会增加饱足感。

3、外出就餐时，喝汤是避免不了的，尤其是到了西餐厅，什么蛤蜊杂烩汤，奶油椰菜汤，奶油蘑菇汤等，要比番茄通心粉和蔬菜汤多含50%的热量。吃中式菜时也一样，少点一些油脂较高的汤品。相比之下，蔬菜汤的热量会少很多。

4、菜式上选择一些焯拌菜式，白灼才是，而非红烧，油炸等，也会让你大大减少食物热量。因为食用油几乎95%～99%都是脂肪，几乎是全热量，而很多蔬菜，比如茄子，蘑菇和绿叶菜又是相当的吸油。建议先讲蔬菜蒸熟或者是焯熟，然后淋上一点用食用油调好的汁，热量就会大大减少了。

5、女孩子都喜欢吃冰激凌，蛋糕之类的甜食，既然无法避免，我们就在热量上降低吧。选择冰激凌和蛋糕时不妨重质量而非种类，选一些质量上乘的儿童装，这样含有的反式脂肪酸也会少些，但记得不要选择淋有巧克力的，然后就细细的品味享受手中的美食吧。

6、火锅是冬季大家常吃的，虽然看起来品种丰富，食材新鲜，可是火锅吃不好热量也会大增哦，尤其是红油火锅，热量是最高的，让原本健康的蔬菜和菌藻类裹着一层厚厚的油脂，让你大口大口的吃掉脂肪。所以建议尽量不要选择红油火锅，最好是清水火锅，菜式上多选择蔬菜和菌藻类，加一些豆制品，肉类不要选择肥牛，要知道肥牛的热量可不必猪肉差，选择瘦的牛肉或者是鸡肉，及虾滑之类。另外一些圆圆的小丸子也不要选择，尤其是带有陷料的，油脂超大。

7、对于一些甜饮料，一定要拒绝，无论说富含维生素C还是低糖，实际上热量都不低，维生素C想补充可以每天吃一粒维生素C丸，只需几分钱，低糖或无糖只是不含有蔗糖，但热量依旧还在。当你一大瓶痛快的喝进去之后，无疑热量也悄悄的滑进了你的体内。建议随时准备一个保温杯，准备一些温开水，菊花茶水等，渴了就喝一些，饥渴更健康，热量当然也是相当于O。

8、有很多食物是既可做主食，又可做菜式的，比如土豆，山药，芋头，红薯，粉丝等淀粉含量较多的食物。这类食物很多人会作为菜式来吃，其实这并没有错，但是如果想要瘦身的话，如果有这些食物出现，就要相应减少主食的食用量，但更建议这些只是作为主食来吃，这样可以增加主食的营养，同时热量也会大大的降低。需要注意的是，不要选择油炸，拔丝等做法。