一品三丝

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材料：白菜梆4个，青笋半条、红心萝卜半个。

    调料：盐、糖（少许）、鸡精粉、白醋、1~2滴香油、蒜泥适量。

做法：

    1、将白菜梆、青笋、红心萝卜切丝，备用。

    2、将所有材料放入冰水里冰镇8~10分钟。

    3、将材料从冰水里捞出，控干水分，加入以上调味料拌匀即可。

贴士：

    1、冰镇时间要控制好，过久的话水分会渗入材料里。冰镇过后三丝会更凉、更脆、更爽。

    2、白醋只需加入一点点，用来提味、刺激胃口；蒜泥就可多下点，起杀菌、提味作用。

特色：感观效果佳，色泽搭配亮丽分明，口感清香爽脆，以咸鲜为主。

韭菜

有营养，我喜欢

偶是猪猪

不错