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发表于 2009-11-30 16:24:23
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原始菜式
1. 地三鮮 (土豆 茄子 青椒) 30分鐘, 中火, 咸
2. 回鍋肉 (豬肉 蒜苗 豆瓣醬) 40分鐘, 大火, 咸
3. 宮保雞丁 (花生 辣椒 雞肉) 30分鐘, 大火, 辣
4. 麻婆豆腐 (香菇 豬肉 豆腐) 30分鐘, 中火, 辣
5. 糖醋里脊 (白糖 豬里脊 醋) 40分鐘, 大火, 酸
6. 干煸豆角 (豬肉 辣椒 四季豆) 1小時, 中火, 咸
7. 魚香肉絲 (黑木耳 笋 豬里脊) 40分鐘, 大火, 酸
8. 洋蔥炒雞蛋 (洋蔥 火腿 雞蛋) 20分鐘, 中火, 淡
9. 土豆炖牛肉 (土豆 胡夢卜 牛肉) 1小時20分鐘, 小火, 咸
10. 西紅柿炒雞蛋 (蔥 雞蛋 西紅柿) 20分鐘, 中火, 酸
隐藏菜谱:
11、西芹肉片: 芹菜+猪肉+盐 30分钟 中火 淡 50%+20%
12、辣子鸡: 白糖+鸡肉+辣椒 60分钟 大火 辣 50%+20%
13、糖醋排骨: 红糖+醋+猪排骨 60分钟 中火 甜 50%+20%
14、木须肉: 黑木耳+鸡蛋+猪肉 30分钟 中火 淡 50%+20%
15、可乐鸡翅: 鸡翅+可乐+酱油 90分钟 小火 甜 50%+20%
16、水煮鱼: 鱼+豆芽+辣椒 70分钟 小火 辣 50%+20%
17、啤酒鸭: 鸭肉+啤酒+土豆 90分钟 小火 咸 50%+20%
18、葱爆羊肉: 葱+羊肉+鸡蛋 40分钟 大火 咸 50%+20%
19、水煮肉片: 辣椒+猪里脊+白菜 80分钟 小火 辣 50%+20% 成功!
20、豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜 20分钟 中火 淡 50%+20%
21、土豆木耳炒肉片:土豆+猪里脊+黑木耳
22、糖醋排骨: 猪排骨+白糖+醋 60分钟 中火 甜 50%+20% 成功!
23、铁板牛柳: 牛肉+洋葱+青椒 40分钟 中火 咸 50%+20%
24、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜 90分钟 小火 咸 50%+20%
25、豆腐鱼头汤:鱼+豆腐+盐 60分钟 小火 淡 50%+20% 成功!
26、清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐 40分钟 小火 淡 50%+20%
27、油闷大虾: 虾+葱+酱油 30分钟 大火 咸 50%+20%
28、铁板牛肉:牛肉+洋葱+青椒 40分钟 中火 咸 50%+20% |
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